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东营有什么特色小吃?东营美食攻略推荐

  东营有什么特色小吃?东营地处地处黄河入海口、渤海之滨、胶东半岛与内陆交界地带。由于独特的地理位置,以及历史原因,是的东营的美食即具有独特的风味,也有四方特色。本期东营美食攻略小编为您推荐东营特色小吃

  东营有什么特色小吃?利津水煎包

  

东营有什么特色小吃?利津水煎包


  利津水煎包始于清代,扬名于民国年间。为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻。东营各小餐馆均可品尝,10元左右一盘。

  东营有什么特色小吃?龙居肉丸

  

东营有什么特色小吃?龙居肉丸


  龙居肉丸历史悠久。据传宋太祖赵匡胤曾在龙居小住,喜欢这里的肉丸子,便赐名“龙居的丸子”。此菜精选家畜后腿精肉,用纯正的黄河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点,东营大小餐馆均可品尝,20元左右。

  东营有什么特色小吃?盐窝全羊汤

  

东营有什么特色小吃?盐窝全羊汤


  盐窝全羊汤,是利津县盐窝镇的特色美食,起源于二十世纪九十年代初,改革开放富起来的盐窝人在饮食方面不甘落后,大胆创新,结合本地特点,学习和借鉴外地一些烹饪手法,逐渐摸索出一套羊肉炖、拌、煮的做法,品尝过它的人赞不绝口。

  虽然盐窝羊肉汤不是羊肉汤类的开山鼻祖,但至少说他是集大成者也不为过,特别是“全羊汤”,那更是一绝。盐窝的羊汤选用当地优质山羊,肉鲜质美,色泽光亮,汤呈乳白色,无肥油附着,汤汁优美,不善不腥,入口滑润。

  东营有什么特色小吃?王祥卧鱼

  

东营有什么特色小吃?王祥卧鱼


  临沂城北有一村庄,此村青年王祥,其继母病卧突然想吃鲤鱼,但王祥无钱购买,时置隆冬,河水冰封,王祥便到村西河内横卧冰面上,欲以体温暖化冰面捕鱼。王祥之举感动上苍,一鲤鱼破冰而出。王祥喜获鲤鱼,其母食后病情逐渐好转,后人遂将村更名为孝友村,河为孝河。东营厨师以此典故烹制了“王祥卧鱼”,菜特点是汤色奶白,口味鲜醇,营养丰富。

  东营有什么特色小吃?蛋黄明虾

  

东营有什么特色小吃?蛋黄明虾


  将面包放平,把虾、蛋黄放在上面,再放上虾胶、猪油,做好粘鸡蛋、生粉,炸制而成,即可食用,外焦里嫩,有浓郁的蛋黄香味。东营是对虾的集中生产地,此菜在东营各大小饭馆都吃得到,时价30元左右一盘。

  东营有什么特色小吃?广饶肴驴肉

  

东营有什么特色小吃?广饶肴驴肉


  广饶肴驴肉悠久历史,相传南宋年间,乐安关帝庙落成,盛筵之上,唯肴驴肉受人青睐,被推为百味之冠,清同治十二年,肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房。正宗肴驴肉出自广饶县的崔家肉铺,如今以“福盛”老字号得名的福生、富胜、复升大都继承了古老的传统工艺。近年为方便游客携带保存,采用了真空包装,各大商场、超市有售。

  东营有什么特色小吃?清蒸刀鱼

  

东营有什么特色小吃?清蒸刀鱼


  东营为黄河的入海口,每年盛产新鲜刀鱼。刀鱼营养丰富,含有多种人体所需的蛋白质和微量元素。清蒸刀鱼口感清淡,保持了刀鱼的原味,东营各大小餐馆均可品尝,30元左右一盘。

  东营美食地带推荐:

  东营市区宾馆酒店、老字号的餐饮场所众多,当地著名的风味佳肴如广饶肴驴肉、利津水煎包、黄河口酥鱼、三疣梭子蟹、孔雀三鲜、龙居的丸子等,在大餐厅、小酒馆都品尝得到。比如位于胜泰路30号的东营蟹老宋香锅,位于北二路的阿佤山寨,还有胜华转盘附近的李老大卤炖馆,都是当地比较有特色的餐馆。

  以上就是本期小编为您推荐的东营特色小吃,来到美丽的东营,一定不要错过这里的美食哦。


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